• Главная
  • События
  • Мнения
  • Университет
  • Наши люди
  • Стиль жизни
  • Топ
  • ИНФО
  • Спецпроекты
  • Студ. TV
  • О нас

ВСГУТУ-online

Студенческая интернет-газета ВСГУТУ

Меню
  • Главная
  • События
  • Мнения
  • Университет
  • Наши люди
  • Стиль жизни
  • Топ
  • ИНФО
  • Спецпроекты
  • Студ. TV
  • О нас
 › Актуально › Стиль жизни › ВЕГЕТАРИАНСТВО: ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ ИЛИ МОДНЫЙ ТРЕНД?

ВЕГЕТАРИАНСТВО: ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ ИЛИ МОДНЫЙ ТРЕНД?

Татьяна Ленхобоева 10.06.2019     1 комментарий     Просмотров: 447

 

Почему на сегодняшний день вегетарианство стало модным? По каким причинам люди выбирают эту систему питания? Обо всем мы расскажем в нашей статье.

 

 

Кто такие вегетарианцы?

Вегетарианцы – люди, отказавшиеся от мяса, морепродуктов и другой пищи животного происхождения. Вегетарианство стало практиковаться значительным числом людей в Древней Индии и древнегреческой цивилизации. Основывалась на идее ненасилия к животным и пропагандировалась религиозными группами. После христианизации Римской империи, вегетарианство практически исчезло из Европы. Более широкое распространение получила на Западе только в 19-20 веках. В России в свою очередь движение появилось в конце 19 века.

Существует еще одна форма вегетарианства называемая веганством.  Веганство — наиболее последовательная форма вегетарианства, где веган по моральным соображениям ведет строго вегетарианский образ жизни исключающий из своего рациона: мясо, рыбу, яйца, молочные изделия и т.д. Веган не использует мех и кожу животных, шелк, выступает против убийства животных ради опытов и развлечений.

Существует несколько видов вегетарианства:

Лакто-вегетарианство – система питания, под запрет которой попадают все продукты животного происхождения, кроме молока и меда.

Ово-вегетарианство – тип питания, противоположный предыдущему. Запрещает употребление молока, но не имеет ничего против яиц и меда.

Лакто-ово-вегетарианство – одна из самых распространенных форм, при которой разрешается ввести в свой рацион яйца, молоко и мед. Правда, при условии, что первые не будут содержать в себе зародыша цыпленка. Широкую популярность лакто-ово-вегетарианство приобрело благодаря благосклонности врачей. Они утверждают, что этот тип питания не только не вреден, но и полезен для здоровья.

Сыроедение – отдельный вид, при котором в пищу идут только растительные продукты без какой-либо термической обработки.

 

 

Статистика

По данным социологов, больше половины россиян (55%) позицию вегетарианцев одобряют, но их примеру следовать не спешат. Убежденных вегетарианцев в России всего 4% (в мире — 10%).

Женщины одобряют вегетарианскую систему питания намного чаще мужчин (61% и 39% соответственно). Чаще других готова отказаться от пищи животного происхождения молодежь до 24 лет (7%). А среди людей старше больше противников того, чтобы питаться различными «травами» (30% считают такой рацион вредным для здоровья). Также число сторонников вегетарианства за последних пять лет снизилось с 66% до 55%, а противники такой системы, наоборот, стало больше (22% в 2008 г. и 29% сейчас).

Что говорят врачи?

Мнения врачей о вопросе вегетарианства расходятся и до сих пор нет единой точки зрения. Тем не менее большинство докторов считают, что полный отказ от продуктов животного происхождения является неразумным.  Для человеческого организма мясо служит важнейшим источником белков и жиров, а также различных питательных веществ.

Американской ассоциацией диетологов было проведено научное исследование, в котором они утверждают, что организованное вегетарианское питание с пользой действует на здоровье. Для правильного составления вегетарианского рациона нужно проконсультироваться с врачом-специалистом.

Анализ, проведенный на основе результатов исследований, показал, что люди, придерживающиеся вегетарианского питания, имеют меньший риск к разным заболеваниям. Еще одним спорным утверждением является максимальная продолжительность жизни у вегетарианцев и веганов, однако, геронтологи этот факт не подтверждают.

Ученые из Оксфордского университета говорят обратное. По их мнению, навредить функции головного мозга можно неправильной диетой. В первую очередь — вегетарианской. По данным исследователей, среди вегетарианцев, страдающих заболеванием головного мозга, в 6 раз больше, чем в среднем среди «мясоедов».

 

Мы взяли комментарии у вегетарианцев, которые расскажут, как они придерживаются к такому образу жизни.

 

Лилия Батурина, юридический факультет, 4 курс

 

 

Вегетарианкой стала пять лет назад, когда была в 10 классе. Мысль о вегетарианстве меня посещала с детства. Мои вкусовые рецепторы никогда не дружили с мясом. Когда была маленькой, ела мясо очень мало и редко, и то когда меня заставляли его есть. Конечно, и любовь к животным тоже не прошла меня стороной. Искренняя любовь к телёнку, поросёнку, козлёнку была всегда. При этом не видела их, так как жила всегда в городе.

Не являюсь фанатичным вегетарианцем и не углублялась в эту тему. Поэтому ни к одному виду себя не отношу. Не употребляю в пищу мясо, птицу, рыбу, морепродукты. Из продуктов животного происхождения кушаю молочные продукты, кроме молока, яйца редко. В мой рацион входят большое количество овощей и фруктов, ем много злаковых и мучного. Сейчас задумываюсь  включать в питание рыбу и морепродукты, но пока у меня это плохо выходит. Знаю, что людей которые не едят мясо, но при этом кушают рыбу, называют песко-вегетарианцами.

Когда начала отказываться от мяса, стресса не было, наверное, это потому что я до этого его почти не ела. От вегетарианства получаю только хорошее настроение и самочувствие. Мясо заменяю бобовыми, спаржей и чечевицей. Близкие и друзья отнеслись нормально. Конечно со стороны друзей бывают шутки по этому поводу, но они вовсе не злые и не обидные.

Всегда, будь то день рождения или просто праздник друзья никогда не оставят меня без еды. Они с пониманием к этому относятся. Допустим, если мы берём пиццу на двоих, то они с радостью готовы разделить ее со мной, не смотря на то что она без мяса. В семье у меня все мясоеды. Они так же хорошо относятся к моему питанию. Когда мама готовит, то она делает большое блюдо с мясом на всех и маленькое без мяса для меня.

Плюсов в вегетарианстве много. Обо всех так сразу и не расскажешь.  Если смотреть с этической стороны, то еда более чистая, а также для насыщения желудка не нужно убивать животных. А если посмотреть со стороны здоровья, то у меня прошли акне, улучшилось самочувствие и пищеварение , появилось больше энергии.

Рекомендовать такое питание я не могу, потому что не всем оно подходит. Кому-то так же, как и мне это только на пользу, а у кого-то может начаться проблемы со здоровьем.

Дарья Чечелева, Тяньцзиньский университет, 4 курс

Я стала вегетарианкой семь лет назад. Все началось с того, что я хотела похудеть и выбрала себе диету, одна из фаз которой состояла в отказе от мяса и морепродуктов на две недели. Тогда я была большой любительницей мяса, но эти две недели для меня прошли на удивление легко. Тогда я заинтересовалась вегетарианством и решила поближе ознакомится с этой темой — прочитала статьи и книги о вегетарианстве, посмотрела несколько документальных фильмов о влиянии животноводческой промышленности на экологию, также ознакомилась с этической стороной животноводства. После всей полученной информации я решила попробовать стать вегетарианкой на месяц и проверить как мой организм на это отреагирует и будет ли сложно отказаться от мяса и морепродуктов будучи школьницей в маленьком сибирском городке. Стресса при отказе от мяса не было никакого. Эксперимент прошел более чем успешно и возвращаться к мясоедению нет ни малейшего желания по сей день.

 

 

Я придерживаюсь лакто-ово-вегетарианства, в которой полностью исключила употребление любого мяса, морепродуктов, а также стараюсь максимально избегать сторонние продукты животного. Остальное из продуктов ем все, однако стараюсь сокращать потребление яиц и молочной продукции. Я живу и учусь в Китае. Относительно России здесь теплый климат и выращивается все то, чем я могу спокойно заменить мясо. Поэтому круглый год основной упор делаю на фрукты, овощи, злаки и бобовые. Все витамины и аминокислоты получаю из обычной пищи. Многих волнует вопрос касательно витаминов группы B, которые в большом количестве содержатся в мясе, но они также есть в молоке и яйцах, так что я об этом не волнуюсь. Но иногда бывает интересно сходить в вегетарианское/веганское кафе и попробовать какие-нибудь котлеты без мяса, но это скорее развлечение.
Всю ответственность за свои решения я всегда несла сама и это не было проблемой, так что семья и друзья отнеслись к моему выбору нормально. Готовлю я себе сама тоже уже очень давно, так что эти перемены в питании никому не помешали.

Вегетарианство — это в целом один большущий плюс и «win-win» ситуация для всех. Во-первых, отказ от мяса — это отказ от насыщенных холестерином жиров, тяжелой и плохо усвояемой пищи сомнительной полезности. Во-вторых — это отказ от насилия над животными и отказ от их убийств В- третьих вегетарианство — это выбор в пользу экологии, так как разведение такого количества животных требует огромных земельных и водных ресурсов. Я также читала исследования о том, что если бы люди сократили потребление мяса, то можно было бы избежать проблемы недостатка пищевых ресурсов в будущем.

У каждого из нас сложилось своё мнение по поводу вегетарианства, кто-то за, кто-то против, и каждый имеет на это право. Главное оставайтесь здоровыми и счастливыми.

 

Оюна Булгадаева, Маша Юлдашева.

 

 

 

 

 

 

 

Поделиться ссылкой:

  • Вконтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Telegram
  • WhatsApp
  • Skype

Понравилось это:

Нравится Загрузка...
Актуально Стиль жизни
еда

Related Articles

АНДРЕЙ МАЛХАНОВ: ИСТОРИЯ ОДНОГО УСПЕХА
ОТ МЕЧТЫ К ДЕЛУ
ОТ СЕССИИ ДО СЕССИИ ЖУЮТ СТУДЕНТЫ ВЕСЕЛО

1 Comment

  1. Thegrunw
    ― 20.06.2019 - 18:56  Ответить

    В овощах нет того, что есть в мясе. Но у каждого конечно своя (вера).

Добавить комментарий Отменить ответ

Политика конфиденциальности

1. Страница «Политика конфиденциальности»

1.1. Страница «Политика конфиденциальности» содержит сведения об информации, собираемой администрацией сайта vsgutu-online.ru (далее — Сайт) о пользователях, посещающих Сайт.

1.2. Данная политика распространяется только на Сайт и не относится к любым другим сайтам, у которых может быть собственная политика конфиденциальности, или не быть таковой вовсе.

1.3. Использование Сайта означает безоговорочное согласие пользователя с настоящей Политикой и указанными в ней условиями обработки его персональной информации; в случае несогласия с этими условиями пользователь должен воздержаться от использования данного ресурса.

2. Сбор информации о пользователях администрацией Сайта

2.1. Для просмотра содержимого страниц Сайта посетителям не требуется вводить никакой личной информации.

2.2. При добавлении комментариев к статьям Сайта пользователи должны указывать своё имя (или любой другой ник, далее — Ник) и адрес электронной почты (далее — Е-мейл). Поле «Сайт» заполняется по желанию посетителя, при наличии у него сайта. Ник пользователя будет виден всем посетителям страницы, на которой добавлен комментарий. Е-мейлы видны только администрации Сайта, используются исключительно для личного ответа на комментарий пользователя и не передаются третьим лицам, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

2.3. Пользователь имеет возможность подписаться на рассылку новостей Сайта, для чего необходимо указать Е-мейл в соответствующей форме подписки и подтвердить права на указанный Е-мейл. Собранные таким образом Е-мейлы подписчиков используются исключительно для рассылки подписчикам новостей сайта и не передаются третьим лицам, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации. Получение информации с Сайта посредством электронной почты носит добровольный характер.

2.4. В процессе использования, Сайтом автоматически передаются метаданные, в том числе IР-адрес, информация из cookie, информация о браузере пользователя (или иной программе, с помощью которой осуществляется доступ к сайту), местоположение, время доступа, адрес запрашиваемой страницы и т. д.

2.5. Сайт в общем случае не проверяет достоверность персональной информации, предоставляемой пользователями, и не осуществляет контроль за их дееспособностью. Однако Сайт исходит из того, что пользователь предоставляет достоверную и достаточную персональную информацию по вопросам, предлагаемым в формах настоящего ресурса, и поддерживает эту информацию в актуальном состоянии.

2.6. Вы разрешаете нам сохранить ваш адрес электронной почты для получения писем с анонсами новых статей автоматически, при нажатии на кнопку подписки в любой из форм подписки на Сайте, так как под каждой формой есть текст: «Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку, обработку персональных данных и соглашаюсь с политикой конфиденциальности». Срок вашего согласия — бессрочен.

2.7. Информация, которую мы, с вашего разрешения, сохранили, используется, чтобы: отправлять письма с анонсами новых статей, отвечать на ваши вопросы, предлагать новые бесплатные, платные продукты и сервисы, связываться с вами лично по электронной почте.

2.8. Администрация Сайта использует электронную почту, чтобы предоставить вам информацию по вашему запросу. Если вы желаете отказаться от подписки, в каждом письме дана ссылка, с помощью которой вы можете это сделать. Кроме этого вы всегда можете написать по адресу vsgutuonline@gmail.com с требование отписать вас от рассылки. В течение 48 часов ваши данные будут удалены.

2.9. Лицам, не достигшим 18-ти лет, не рекомендуется без согласия родителей или опекунов сообщать Сайту свои личные данные.

3. Совместное использование информации

3.1. Сайт использует сторонние разработки доверенных систем сбора статистики (LiveInternet, HotLog и Яндекс.Метрика) для оценки статистического состава и поведения посетителей на Сайте без сохранения личной информации конкретных посетителей. Эти данные используются для повышения качества Сайта и частично могут быть видны третьим лицам. В частности, обобщённая статистика счётчика LiveInternet доступна без ввода пароля, но не содержит личных данных о посетителях.

3.2. Сайт сотрудничает с доверенными рекламными сервисами, размещающими рекламные материалы на страницах Сайта на возмездной основе. Данные сервисы могут, в соответствии со своей собственной политикой конфиденциальности, использовать данные о посещённых пользователями страницах для подбора рекламных материалов в соответствии с интересами конкретных пользователей. Администрация Сайта не хранит у себя эти данные и не имеет к ним доступа.

3.3. Посетитель имеет возможность не предоставлять системам статистики свои данные и отключить сохранение «cookies», которые сохраняются в браузере на устройстве пользователя, с помощью соответствующих настроек своего браузера. Но вы должны понимать, что файлы cookies служат в первую очередь для того, чтобы сделать посещение веб-сайта wordpressmania.ru более приятным и удобным, для оптимизации спектра услуг, а также для повышения безопасности. Сookies не наносят никакого вреда Вашему компьютеру и не содержат вирусов.

3.4. Вы можете в любой момент изменить настройки своего браузера так, чтобы браузер блокировал все файлы cookie или оповещал об отправке этих файлов. Учтите при этом, что некоторые функции и сервисы не смогут работать должным образом.

4. Отказ от ответственности

4.1. Пользователи Сайта самостоятельно следят за сохранностью своей личной информации, которую публикуют на Сайте вне оговоренных выше ситуаций. В частности, администрация Сайта не несёт ответственности за размещение пользователями личных данных в тексте комментариев, но будет стараться удалять такие сообщения.

4.2. Администрация Сайта не может контролировать содержимого других сайтов, даже если на Сайте есть ссылка на них или они ссылаются на Сайт. Следовательно, администрация Сайта не несёт ответственности за сбор и публикацию личных данных пользователей на сторонних сайтах.

4.3. Вся информация предоставляется в исходном виде, без гарантий полноты или своевременности, и без иных, явно выраженных или подразумеваемых гарантий. Доступ к Сайту, а также использование его содержимого осуществляется исключительно по вашему усмотрению и на ваш риск.

4.4. В обязанности администрации Сайта не входит контроль легальности любой передаваемой информации (включая, но, не ограничиваясь, информацией, передаваемой между пользователями, внутренней пересылки в виде различных ссылок, текстов или архивов), определение прав собственности или законности передачи, приема или использования этой информации.

4.5. В соответствии с действующим законодательством, администрация Сайта отказывается от каких-либо заверений и гарантий, предоставление которых может иным образом подразумеваться, и ответственности в отношении Сайта, и его использования. Ни при каких обстоятельствах администрация Сайта не будет нести ответственности ни перед какой стороной за какой-либо прямой, непрямой, особый или иной косвенный ущерб в результате любого использования информации на этом сайте или на любом другом сайте, на который имеется гиперссылка с Сайта, возникновение зависимости, снижения продуктивности, увольнения или прерывания трудовой активности, а равно и отчисления из учебных учреждений, за любую упущенную выгоду, приостановку хозяйственной деятельности, потерю программ или данных в ваших информационных системах или иным образом, возникшие в связи с доступом, использованием или невозможностью использования Сайта, или какого-либо связанного интернет-сайта, или неработоспособностью, ошибкой, упущением, перебоем, дефектом, простоем в работе или задержкой в передаче, компьютерным вирусом или системным сбоем, даже если администрация Сайта будет явно поставлена в известность о возможности такого ущерба.

4.6. За рекламу, размещаемую на Сайте, несет ответственность лишь рекламодатель. Сайт особо уведомляет о том, что не гарантирует возможность приобретения или использования тех или иных товаров или услуг по ценам и/или на условиях, указываемых в рекламных блоках (текстах, баннерах). Вы соглашаетесь с тем, что Сайт не несет никакой ответственности за возможные последствия (включая любой ущерб), возникшие в результате каких-либо отношений с рекламодателями.

4.7. Сайт может использовать идентификационные файлы cookies для хранения как вашей личной, так и общей информации. «Cookies» представляют собой небольшие текстовые файлы, которые могут использоваться интернет-сайтом для опознавания повторных посетителей, упрощения доступа и использования посетителем сайта, а также отслеживания сайтом обращений посетителей и сбора общей информации для улучшения содержания. Пользуясь Сайтом, вы выражаете свое согласие на использование Сайтом cookies.

4.8. Администрация Сайта оставляет за собой право вносить изменения без уведомления о них пользователей. Также администрация не несет ответственности за изменение, редактирование или удаление любой информации, добавленной вами на Сайт.

4.9. Любые торговые марки, знаки и названия товаров, служб и организаций, права на дизайн, авторские и смежные права, которые упоминаются, используются или цитируются на страницах Сайта, принадлежат их законным владельцам, и их использование здесь не дает вам право на любое другое использование. Если не указано иное, страницы Сайта никак не связаны с правообладателями, и никто, кроме правообладателя, не может распоряжаться правами на использование материалов, защищенных авторским правом. Вы несете ответственность за использование этих и подобных материалов.

4.10. Все права на материалы, находящиеся на Сайте, охраняются в соответствии с законодательством ЕС и РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах.

4.11. Используя Сайт, вы выражаете свое согласие с «Отказом от ответственности» и установленными правилами конфиденциальности, и принимаете всю ответственность, которая может быть на вас возложена.

5. Изменение политики конфиденциальности

5.1. Политика конфиденциальности может быть изменена без специального оповещения пользователей Сайта. В то же время, пользователи всегда могут самостоятельно узнать об изменениях, посетив данную страницу. Продолжение пользования сайтом после внесения изменений означает ваше автоматическое согласие на соблюдением новых правил.

5.2. По всем возникающим вопросам можно обращаться к администрации Сайта по электронному адресу vsgutuonline@gmail.com.

Поделиться ссылкой:

  • Вконтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Telegram
  • WhatsApp
  • Skype

Понравилось это:

Нравится Загрузка...

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Наши проекты

БИФИВИТ
МНОГОЛИКАЯ БУРЯТИЯ. СЕМЕЙСКИЕ
МНОГОЛИКАЯ БУРЯТИЯ: БАШКИРЫ
МНОГОЛИКАЯ БУРЯТИЯ: АРМЯНЕ
Мастер-класс практикум «Инстаграм с нуля»
ЛАЙФХАКИ ДЛЯ ПЕРВОКУРСНИКОВ
ВСЁ О LUXOR
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О КАФЕДРЕ «МЕДИАКОММУНИКАЦИЙ»

Поиск

ИНФО

КАК ПОЛУЧИТЬ ИМЕННУЮ СТИПЕНДИЮ?
ИГРАЙ В ТЕННИС
КАК ОФОРМИТЬ АКАДЕМИЧЕСКИЙ ОТПУСК?
Адреса и номера дирекций и деканатов ВСГУТУ
КАК ЗАСЕЛИТЬСЯ В ОБЩЕЖИТИЕ?

Наши сайты

logo-vsgutu

 

Последние комментарии

  • Милана к записи ТОП-5 ТИКТОКЕРОВ БУРЯТИИ
  • Леонид к записи ПРОФКОМ- ВТОРОЙ ДОМ. ВСЕ О ПРОФКОМЕ
  • Полина к записи СТУДЕНТ УЧИТСЯ – СЛУЖБА ИДЕТ
  • Диана к записи НЕ ВСЕ ГЕРОИ НОСЯТ ПЛАЩИ
  • Мария к записи НИКОТИНОВЫЕ ЛЕДЕНЦЫ: ЧЕМ ОПАСЕН СНЮС

Политика конфиденциальности

Полная или частичная публикация материалов vsgutu-online.ru разрешена только с письменного разрешения редакции. При публикации или цитировании материалов прямая активная ссылка на vsgutu-online.ru обязательна

Электронная почта: vsgutuonline@gmail.com







Яндекс.Метрика





Метки

look travel еда испытано на себе культура лето мероприятия наука отдых персона поздравления профком рецензия спорт учеба фотоистория юмор

Рубрики

  • Uncategorized
  • Актуально
  • ИНФО
  • Конкурс
  • Коротко
  • Мнения
  • Наши люди
  • Проекты
  • События
  • Спецпроекты
  • Стиль жизни
  • Студ. TV
  • Студенческая осень-2017
  • Топ
  • Университет
Copyright © ГОУ ВО ВСГУТУ
%d такие блоггеры, как: